Kofererhof - Valle Isarco Pinot Grigio 2022 Ml. 750
Winery Kofererhof
€23.20
Characteristic
Classification
Alto Adige Valle Isarco DOC
Size
Ml. 750
Body
Heavy
Ageing
At least 24 months
Blend
Pinot Grigio
KVIPG22
1 Item
Data sheet
- Classification
- Alto Adige Valle Isarco DOC
- Organic
- No
- Year
- 2022
- Size
- Ml. 750
- Gradation
- 13,5%
- Body
- Heavy
- Ageing and Fining
- 8 mesi in acciaio e tonneaux sui lieviti e almeno 2 mesi in bottiglia.
- Ageing
- At least 24 months
- Color
- Colore giallo dorato con riflessi verdognoli.
- Scent
- Al naso sprigiona sentori fruttati di banana e agrumi, arricchitei da note fiori di acacia e minerali sul finale.
- Aroma
- Floral, Fruity, Mineral
- Taste
- In bocca risulta pieno, elegante e sapido, con un finale gradevolmente lungo e fruttato.
- Serving temperature
- 12°-14° C.
- Blend
- Pinot Grigio
- Blend description
- 100% Pinot Grigio
- Contains sulfites
- Si
- Zone
- Trentino Alto Adige
- Matching
- Fish, Fish and tomato soup, Fish soup, Fish stew, Fish tartare, Pasta with fish, Pasta with fish and tomato, Rice with fish, Rice with fish and tomato, Smoked Fish Appetizers, Sushi and Sashimi, White meat stew
- Ideal with
- Meat White, Seafood Pasta Dishes, Seafood starters
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Winery
L'azienda nasce nel 1995 è probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer. In pochi anni l'azienda si è affermata come una dei migliori bianchisti italiani. Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande
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