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La Spinetta - Barbera d'Asti Ca' Di Pian 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane
  • La Spinetta - Barbera d'Asti Ca' Di Pian 2019 Ml. 750 Divine Golosità Toscane

Premi e riconoscimenti

Bibenda

Ideale con

Primi di terra

Carni Rosse

Primi Di Verdura

Formaggi Semistagionati

La Spinetta - Barbera d'Asti "Ca' Di Pian" 2019 Ml. 750

Cantina La Spinetta

20,30 €
17,40 € Risparmia 14%
Quantità
Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione
Barbera d' Alba DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Barbera

La spinetta nasce a Castagnole Lanze dove la Langa si incontra con il Monferrato nel 1977. L'azienda e circondata da 70 ettari di vigneti coltivati a Moscato d'Asti e Barbera d'Asti.

A partire dalla metà degli anni '80 la struttura originaria è stata rinnovata ed ampliata con la costruzione di una grande barricaia che colpisce per le sue imponenti volte e gli ampi spazi.
Attualmente la cantina di Castagnole Lanze rappresenta il cuore della nostra produzione di Moscato, Barbaresco e Barbera d'Asti. A corollario di queste produzioni vinifichiamo anche due vini bianchi: Chardonnay e Sauvignon Blanc ed il Pin (uvaggio di barbera e nebbiolo).
Campè nasce negli 8 ettari di vigneti coltivati a uve Nebbiolo e rappresenta l'evoluzione de LA SPINETTA nella produzione dei grandi vini rossi piemontesi. In una zona meno conosciuta per la produzione del Barolo, il terreno, l'esposizione dei vigneti ed il microclima sono ottimali. Dallo stesso vigneto nascono due vini. Il Barolo Campé con uva che proviene dalle viti vecchie che hanno tra i 45 ed i 60 anni e dalla parte del vigneto ed il Barolo Garretti, selezione delle viti più giovani che si trovano nella parte più bassa.
Nel 2000 LA SPINETTA acquista gli 8 ettari di vigneto e 3 anni dopo, nel 2003, vengono ultimati i lavori di costruzione della canitna. A Campè non viene vinificato soltanto il Barolo ma anche la Barbera d'Alba Gallina ed il Langhe Nebbiolo.
Una speciale Riserva, Barolo Campé Riserva (sul mercato dopo 10 anni dalla vendemmia) nasce dalla selezione di uva della parte più alta e centrale del Vigneto dove non è permesso l'utilizzo di trattori ed il lavoro viene fatto in maniera totalmente manuale.

3219/1
1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione
Barbera d' Alba DOC
Biologico
No
Annata
2019
Formato
Ml. 750
Gradazione
14.5%
Corpo
Di corpo
Maturazione
fermentazione malolattica in barriques affinamento in barriques di rovere francese di media tostatura in parte di secondo passaggio per 12 mesi il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 12 mesi prima dell’imbottigliamento, ulteriori 6
Passaggio in botte
0-12
Colore
rosso granato
Profumo
sentori di mirtillo, sottobosco e buccia d’arancia
Aromi
Floreale, Fruttato
Sapore
corposo con acidità sostenuta, un barbera che combina ricchezza e finezza
Temperatura
16°-18° C.
Uvaggi
Barbera
Descrizione uvaggio
100% Barbera
Contiene solfiti
Si
Zona
Piemonte
Abbinamenti
Primi Piatti Con Sugo, Anatra, Bollito, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Risotto Ai Funghi, Stinco, Stufati
Ideale con
Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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Cantina

La spinetta nasce a Castagnole Lanze dove la Langa si incontra con il Monferrato nel 1977. L'azienda e circondata da 70 ettari di vigneti coltivati a Moscato d'Asti e Barbera d'Asti. A partire dalla metà degli anni '80 la struttura originaria è stata rinnovata ed ampliata con la costruzione di una grande barricaia che colpisce per le sue imponenti volte e gli ampi spazi. Attualmente la cantina di Castagnole Lanze rappresenta il cuore della nostra produzione di Moscato, Barbaresco e Barbera d'Asti. A corollario di queste produzioni vinifichiamo anche due vini bianchi: Chardonnay e Sauvignon Blanc ed il Pin (uvaggio di barbera e nebbiolo).

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