Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Carni Bianche
Campo alla Sughera - Bolgheri Superiore Arnione 2018 Ml. 750
Cantina Campo Alla Sughera
57,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
18-24
Uvaggi
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
La mia famiglia è passata di qui, a Bolgheri, dove sono stata concepita e costruita. Dove sto crescendo e vivendo la mia vita. Pensate che 17 anni fa sui miei 20 ettari di terreno non c'era niente, nemmeno un rustico da ristrutturare. E sapete, non potrei essere in un posto diverso, perché guardare, respirare, vivere questo territorio genera amore, passione e calore.Il suo nome, rispecchia proprio questo carattere pregiato e significa ovulo di alabastro, cuore del primo gesso di qualità preziosa, materiale per cui è conosciuta in tutto il mondo la città di Volterra e anche la mia famiglia, famosa infatti per l'estrazione e lavorazione del gesso.
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3 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Superiore DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In barriques nuove di rovere francese all'80% e di secondo passaggio al 20% per almeno 18 mesi e maturazione di oltre 18 mesi in bottiglia.,
- Passaggio in botte
- 18-24
- Colore
- Rosso rubino pieno ed intenso
- Profumo
- Ricco e variegato, con belle note di peperone grigliato modulato su sfondo speziato di grande finezza,
- Aromi
- Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale
- Sapore
- Armonico, pieno ed elegantemente strutturato, dal finale lungo ed appagante.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Descrizione uvaggio
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Capretto, Carni Rosse, Risotto Con Ragù Di Carne
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse
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Cantina
Campo alla Sughera nasce a Bolgheri nel 1998 grazie alla famiglia Knauf. L'azienda si estende per 16,5 ettari. Nel 2017 la svolta grazie alla collaborazione don il famoso enologo Stèphane Derenoncourt, l'obbiettivo è di conferire eleganza e finezza ai vini. Informazioni Regione: Toscana Anno di fondazione: 1998 Enologo: Stèphane Derenoncourt Agronomo: Davide Pucci Ettari coltivati: 16,5 Produzione annua: 100.000 bottiglie Vino principale: Bolgheri Rosso, Bolgheri Bianco, Bolgheri Superiore, Rosso Toscano IGT, Bianco Toscano IGT. Indirizzo: Strada Provinciale Bolgherese 280 - Castagneto Carducci (LI) Territorio
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La mia famiglia è passata di qui, a Bolgheri, dove sono stata concepita e costruita. Dove sto crescendo e vivendo la mia vita. Pensate che 17 anni fa sui miei 20 ettari di terreno non c'era niente, nemmeno un rustico da ristrutturare. E sapete, non potrei essere in un posto diverso, perché guardare, respirare, vivere questo territorio genera amore, passione e calore.Il suo nome, rispecchia proprio questo carattere pregiato e significa ovulo di alabastro, cuore del primo gesso di qualità preziosa, materiale per cui è conosciuta in tutto il mondo la città di Volterra e anche la mia famiglia, famosa infatti per l'estrazione e lavorazione del gesso.