- Prodotto non disponibile
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Fattoria Casa di Terra - Bolgheri Mosaico 2013 Ml. 750
Cantina Fattoria Casa Di Terra
27,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Rosso DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Cabernet Franc
Merlot
Petit Verdot
L'Azienda nasce nel 1950 quando i nonni degli attuali conduttori, i fratelli Giuliano e Gessica Frollani, si trasferirono in Toscana e più precisamente a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci.
Da allora con amore la famiglia Frollani ha coltivato ininterrottamente i terreni di proprietà posti limitrofi alla Via Bolgherese producendo ortaggi, cereali, olio e vino. Solo nel 1997 decisero di lasciare più spazio ai vigneti e meno agli ortaggi., così vengono piantati merlot e cabernet.
Nel 2001, con l'arrivo dell' agronomo Gianni Moscardini abbaimo la svolta di questa azienda, crese il vigneto di circa 25 ettari estremamente curato, grazie alla felice combinazione di clima e terreno la vite produce al meglio, come del resto, testimoniano le piante che già sono coltivate nelle aziende limitrofe.
Nell'anno 2002, mentre proseguono i lavori di impianto, prendono avvio quelli per la costruzione della nuova cantina aziendale, struttura che è stata studiata e sarà costruita al centro di uno dei vigneti di nuovo impianto, secondo le più moderne tecniche progettuali tale da avere il minor impatto ambientale possibile.
2431/1
Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2013
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Almeno 12 mesi in barriques di rovere francese di 2° e 3° passaggio, segue affinamento in bottiglia 6 mesi.,
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Il colore è rosso rubino intenso profondo
- Profumo
- Al naso le tipiche note di cassis, ribes e frutta rossa matura sono impreziosite da note di cannella, caffe e tabacco che contribuiscono alla sua grande eleganza e ampiezza aromatica,
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- La bocca è succosa, dolce con tannino ben levigato sorretto da un finale lungo e succoso.,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Descrizione uvaggio
- 50% merlot, 35% cabernet franc, 15% petit verdot.
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Primi Piatti, Primi Piatti Con Sugo, Cacciagione, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
Commenti (0)
Potrebbe anche piacerti
L'Azienda nasce nel 1950 quando i nonni degli attuali conduttori, i fratelli Giuliano e Gessica Frollani, si trasferirono in Toscana e più precisamente a Bolgheri, nel comune di Castagneto Carducci.
Da allora con amore la famiglia Frollani ha coltivato ininterrottamente i terreni di proprietà posti limitrofi alla Via Bolgherese producendo ortaggi, cereali, olio e vino. Solo nel 1997 decisero di lasciare più spazio ai vigneti e meno agli ortaggi., così vengono piantati merlot e cabernet.
Nel 2001, con l'arrivo dell' agronomo Gianni Moscardini abbaimo la svolta di questa azienda, crese il vigneto di circa 25 ettari estremamente curato, grazie alla felice combinazione di clima e terreno la vite produce al meglio, come del resto, testimoniano le piante che già sono coltivate nelle aziende limitrofe.
Nell'anno 2002, mentre proseguono i