Bereche et Fils - Champagne Premier Cru "Ay" Gran Cru 2016 Ml. 750

Cantina Bereche et Fils

320,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 3

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Pinot Noir

Eccoci con il Pinot Noir in purezza di casa Bérêche, dal Premier Cru Les Sablons di Rilly-la-Montagne, su suoli calcareo-sabbiosi. Fermentazione lenta in legno, permanenza sui lieviti per 36 mesi, bouchon liège. Che dire? Grande Champagne di taglio contemporaneo.

Cantina: Bereche et Fils

Riferimento: BETCPCAGC16

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Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: Si
Annata: 2016
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: Almeno 24 mesi sui lieviti
Colore: Giallo paglierino con fine perlage
Profumo: Profondo e minerale, con note di fiori e frutta secca
Aromi: Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Equilibrato, fresco ed elegante, di buona persistenza
Temperatura: 8°-10° C.
Uvaggi: Pinot Noir
Descrizione uvaggio: 100% Pinot Noir
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Montagne de Reims.
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Frittura Di Pesce, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce