Frescobaldi - Chianti Rufina "Montesodi 6 Bottiglie" 2007 Ml. 750

Cantina Frescobaldi

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Caratteristiche

Denominazione

Chianti Rufina DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Sangiovese

A cru selection with its initial vintage in 1974, Montesodi is made only in exceptional growing years. It is produced from Sangiovese grown in the Montesodi vineyard, which, at 400 metres' elevation, has always been regarded as the finest on the Tenuta for growing Sangiovese. It yields a rich, intense wine of remarkable aromas.

Riferimento: 693/15

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Scheda tecnica

Denominazione: Chianti Rufina DOCG
Biologico: No
Annata: 2007
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: In barriques di rovere francese nuove per 18 mesi prima di sostare in bottiglia 1 anno
Passaggio in botte: 12-18
Colore: Rosso porpora piuttosto deciso e limpido, di consistenza avvolgente
Profumo: Aromi fruttati, legati intimamente a sentori speziati, tra i quali prevalgono il pepe nero e la vaniglia e poi anche chiodi di garofano e sentori mentolati e balsamici
Aromi: Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: L'attacco in bocca è di estrema morbidezza, gustoso, perfettamente fuso nelle varie componenti. Dopo un inizio deciso e avvolgente, emerge l'acidità legata ai tannini e all'alcol, in perfetto equilibrio. Di lunga persistenza, presenta sensazioni
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Sangiovese
Descrizione uvaggio: 100% Sangiovese
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
Ideale con: Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati