Frescobaldi - Nipozzano Vecchie Viti Riserva 2016 Magnum

Scheda tecnica

Denominazione

Chianti Rufina DOCG

Biologico

No

Annata

2016

Formato

Magnum

Gradazione

13,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

24 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia,

Passaggio in botte

18-24

Colore

Colore rosso rubino, luminoso e brillante.

Profumo

Di frutta molto matura: spiccano amarena, fragola e lampone. Profumi dolci, di zucchero filato e rosa selvatica, e note di frutta secca quali noce e mallo di noce.,

Aromi

Floreale, Fruttato, Minerale

Sapore

Seguono ricordi speziati come chiodi di garofano e anice stellato, minerale sul finale. In bocca è persistente e fresco, molto morbido.,

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Sangiovese

Descrizione uvaggio

Sangiovese 90%, 10% uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Canaiolo)

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse

Ideale con

Primi di terra, Carni Rosse