Tornatore - Etna Bianco Contrada "Zottorinotto" 2019 Ml. 750

Cantina Tornatore

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Etna Bianco DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Carricante

La contrada Pietrarizzo, sin dal secolo scorso, è considerata dai nativi della zona uno dei cru più pregiati. I vitigni utilizzati sono cento per cento Carricante.

Riferimento: TIEBCZ19

Scheda tecnica

Denominazione: Etna Bianco DOC
Biologico: No
Annata: 2019
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 5 mesi sulle fecce fini in botti di rovere,
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Giallo paglierino intenso
Profumo: Al naso note di frutta esotica, pompelmo e pesca bianca, ,
Aromi: Fruttato
Sapore: Al palato si presenta un vino di media intensità e struttura, con un bouquet ricco e piacevole, dal sorso sapido e fresco e con una bella persistenza
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Carricante
Descrizione uvaggio: 100% Carricante
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Antipasti Caldi Di Pesce , Carni Bianche In Umido, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce