Ideale con
Antipasti di pesce
Pesce
Kerpen - Riesling Classic 2022 Ml. 750
Cantina Kerpen
Caratteristiche
L' azienda Kerpen nasce in Germania, siamo proprio nel cuore della Mosella.
Kerpen produce solo Riesling da 8 generazioni. La Mosella e da sempre terra di vini bianchi tra i migliori al mondo, sfruttando le immense potenzialità dei terreni ricchi di mineralità, un clima continentale e gli irti terrazzamenti che costeggiano il fiume Mosella fino al suo incontro con il Reno. Grazie a tutto questo nei vuoi vini troviamo uno stile pulito ed elegante, la famiglia Kerpen esprime tutto il suo amore per questi territori unici, esaltando la freschezza e le raffinate sfumature fruttate nei vini più giovani e le eleganti note minerali in quelli più maturi che possono tranquillamente invecchiare per decenni.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Germania Qualitätswein
- Biologico
- No
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 11,5%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- affinamento in vecchi barili di rovere
- Colore
- giallo paglierino chiaro
- Profumo
- Al naso sfumature agrumate con sentori di mela e pera non del tutto mature.
- Aromi
- Aromatico, Floreale, Fruttato
- Sapore
- In bocca colpisce la freschezza del palato è ben sostenuta da una intensa trama minerale. Finale persistente, fresco e agrumato.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Riesling
- Descrizione uvaggio
- 100% Riesling
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Germania Mosel
- Abbinamenti
- Antipasti, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Pesce, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Pesce
Cantina
La famiglia Kerpen produce Riesling dasecoli. Martin Kerpen, proprietario ed enologo, manda avanti l’azienda con la moglie Celia sin dal 1988. Il suolo consiste in pietre Devoniane che donano al vino la caratteristica mineralità. Tutti i vigneti si affacciano a sud e sono terrazzati, cosa che costringe al lavoro manuale. In alcune aree della Mosella la pendenza dei vigneti supera il 70%. Gran parte dei terreni (55%) giacciono sul Wehlener Sonnenuhr. Questo ripido vigneto roccioso producealcuni dei più eleganti e sofisticati vinidel mondo. Le sue pietre grigie danno al vino una fresca e delicata acidità che bilancia perfettamente gli aromi di
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