Venica - Sauvignon Ronco Del Cero 2021 Ml. 750

Cantina Venica

25,00 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Sauvignon

Il 6 febbraio 1930 Daniele Venica firmò il preliminare d’acquisto di un casolare di Cero’, località sita nel comune di Dolegna del Collio, divenendo così il capostipite della famiglia Venica e fondatore dell’omonima azienda. Allora il corpo centrale della tenuta era costituito da 10 Ha comprensivi di casa rurale, stalla, vigneti, alberi da frutta e seminativi circostanti. Il Sauvignon “Ronco del Cerò”, quindi, è un vino particolarmente importante per i vignaioli di Dolegna, poiché evocativo delle origini della cantina e storicamente legato alle quattro generazioni della famiglia.

Riferimento: VVSRDC21

Scheda tecnica

Denominazione: Collio DOC
Biologico: No
Annata: 2021
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: 5 mesi sui lieviti in acciaio e il 20%, in botte grande,
Colore: Colore giallo paglierino
Profumo: Al naso Fruttato, minerale e floreale, con sentori di pesca, bosso e peperone
Aromi: Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Al palato Asciutto, vellutato, morbido e con un finale leggermente ammandorlato
Temperatura: 10°-14° C.
Uvaggi: Sauvignon
Descrizione uvaggio: 100% Savignon
Contiene solfiti: Si
Zona: Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti: Antipasti Caldi Di Pesce , Primi Piatti Con Verdure, Frittura Di Pesce, Pesce Alla Griglia, Pesce In Umido, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Uovo, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Pesce