Ideale con
Primi di terra
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Formaggi Freschi
Primi Di Verdura
Kofererhof - Valle Isarco Sylvaner 2022 Ml. 750
Cantina Kofererhof
21,40 €
Caratteristiche
Denominazione
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Sylvaner
L'azienda nasce nel 1995 è probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer. In pochi anni l'azienda si è affermata come una dei migliori bianchisti italiani. Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande finezza e aiuta a conservare l'acidità, prodotti sempre improntati sulla sottile armonia tra il corredo minerale e la componente agrumato-aromatica. Vini eleganti e profondi.
KVIS22
12 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun tipo di legno
- Colore
- Giallo paglierino intenso
- Profumo
- Sentori classici di erbe mediche e di fiori di campo, note agrumate e minerali sul finale,
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Minerale
- Sapore
- Fresco e teso, sottile ed elegante, fine e persistente con un finale minerale,
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Sylvaner
- Descrizione uvaggio
- 100% Sylvaner
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Trentino Alto Adige
- Abbinamenti
- Antipasto Di Pesce Affumicato, Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti Con Verdure, Formaggi Freschi, Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Con Ragù Di Carne, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Primi di terra, Formaggi Freschi, Pesce
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Cantina
L'azienda nasce nel 1995 è probabilmente è una delle aziende più nordiche della nostra Italia, sicuramente una delle più serie e costanti del panorama enologico italiano, grazie alla mano del proprietario, nonché tecnico aziendale, Gunter Kerschbaumer. In pochi anni l'azienda si è affermata come una dei migliori bianchisti italiani. Il contesto è quello di Varna-Novacella, un sobborgo della città di Bressanone, tra i 660 e i 1300 metri di altitudine, un idilliaco paesaggio fatto di vigneti e frutteti, con terreni morenici, sabbiosi, ricchi di ardesia e granito. Il clima estremo, con notevoli sbalzi termici, dona alle uve profumi di grande
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