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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Formaggi Freschi
Primi Di Verdura
Tenuta Jankara - Vermentino Di Gallura Superiore 2021 Ml. 750
Cantina Jankara
21,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Vermentino Di Gallura DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Vermentino
I vigneti Jankara sono situati nel nord-est della Sardegna, nella cosiddetta Vena di San Leonardo, tra le colline dell’Alta Gallura, in una zona caratterizzata da montagne e terreni granitici, ideali per il drenaggio del suolo e la complessa mineralità dei vini. Un particolare microclima, dovuto all’interazione tra il Lago del Liscia ed il Monte Limbara, causa importanti escursioni termiche tra la notte e il giorno. Questo, assieme a venti pressoché costanti, permette all’uva di raggiungere importanti livelli di complessità e maturità, tenendola pressoché vigna priva di muffe e ed infestazioni: le condizioni ideali per produrre uve di grandissima qualità.
DIV7219-1
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vermentino Di Gallura DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- 100% acciaio inox
- Colore
- Giallo paglierino con riflessi verdolini tipici del Vermentino
- Profumo
- Al naso profumi intensi e persistenti di mandarino Sardo e fiori bianchi di mandorla
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- In bocca morbido, equilibrato con retro gusto mandorlato, ,
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Vermentino
- Descrizione uvaggio
- 100% Vermentino
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Sardegna
- Abbinamenti
- Antipasti Caldi Di Pesce , Primi Piatti Con Verdure, Formaggi Freschi, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce
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I vigneti Jankara sono situati nel nord-est della Sardegna, nella cosiddetta Vena di San Leonardo, tra le colline dell’Alta Gallura, in una zona caratterizzata da montagne e terreni granitici, ideali per il drenaggio del suolo e la complessa mineralità dei vini. Un particolare microclima, dovuto all’interazione tra il Lago del Liscia ed il Monte Limbara, causa importanti escursioni termiche tra la notte e il giorno. Questo, assieme a venti pressoché costanti, permette all’uva di raggiungere importanti livelli di complessità e maturità, tenendola pressoché vigna priva di muffe e ed infestazioni: le condizioni ideali per produrre uve di grandissima qualità.