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Boschis Francesco - Dogliani Superiore "Vigna Del Ciliegio" 2019 Ml. 750
Cantina Boschis Francesco
20,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Dogliani Superiore DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Dolcetto
BFDSPVDC19
Scheda tecnica
- Denominazione
- Dogliani Superiore DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Durante il primo anno in botte grande di legno da 15 ettolitri per altri dieci mesi in acciaio.
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso rubino carico tendente al violaceo
- Profumo
- Al naso frutta rossa ben matura, prugna, marasca e mora, con sentori minerali
- Aromi
- Floreale, Fruttato
- Sapore
- In bocca irutta rossa ben matura, prugna, marasca e mora, con sentori minerali
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Dolcetto
- Descrizione uvaggio
- 100% Dolcetto
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Agnolotti, Arrosti, Bollito, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Bianca Al Forno, Carne Rossa In Umido, Carni Bianche In Umido, Carni Rossa Al Forno, Salumi, Selvaggina, Stinco, Tajarin
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse
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