Chateau L'Evangile - Pomerol 2001 Ml. 750

Cantina Chateau L'Evangile

450,00 €

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Appellation Pomerol Contrôlée

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Cabernet Sauvignon Merlot

"La tradizione vinicola della famiglia Rothschild risale al 1868, anno in cui James de Rothschild acquistò il famoso Château Lafite. Fu però nel 1973 che, dopo più di un secolo di storia familiare connessa al mondo del vino, il pronipote di James, il barone Edmond de Rothschild, rafforzò le proprietà aziendali, acquisendo due Crus Bourgeois a Listrac e Moulis en Médoc: Château Clarke e Château Malmaison. Da allora l'ascesa non si è più fermata: restaurando con rigore tutte le strutture e gli edifici, e dando il via a sistematici reimpianti, venne fondata la Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild la quale, pur mantenendo una dimensione familiare, ha aperto a modernizzazioni e innovazioni varcando anche i confini francesi, per approdare in Sud Africa e nelle Ande argentine. Anche Château l'Évangile, appartenente alla famiglia Rothschild dal 2000, è stato completamente rinnovato, sia con nuovi reimpianti che con miglioramenti tecnici e funzionali in cantina, al punto che oggi, con 16 ettari vitati collocati in alcune delle migliori posizioni della denominazione del Pomerol, produce vini di qualità, che rispondono ai più alti standard in termini di elezione dei terroir e di scelta dei sistemi di vinificazione. In quest'ottica, l'impresa vitivinicola continua costantemente a espandersi, mantenendo ben salda la passione per l'eccellenza e ben dritta la barra verso una regolare dinamicità produttiva.

POMEROL

Stile più fruttato rispetto al Médoc (Merlot). Zona più fresca e terreni con maggiore percentuale di argilla (e calcare) Vini fruttati, potenti, «generosi» e colorati. Pronti relativamente presto.

Cantina: Chateau L'Evangile

Riferimento: 5969/1

Scheda tecnica

Denominazione: Appellation Pomerol Contrôlée
Biologico: No
Annata: 2001
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13.50%
Corpo: Robusto
Maturazione: Per circa 18 mesi in botti al 70% nuove di rovere.
Passaggio in botte: 12-18
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Sentori di mora, lampone e frutta rossa in genere, sono accompagnati da sfumature di boisé e da toni speziati.
Aromi: Boisé, Fruttato, Speziato
Sapore: In bocca è rotondo e morbido, con i tannini che si dimostrano setosi e levigati, e una buona lunghezza in persistenza.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Cabernet Sauvignon, Merlot
Descrizione uvaggio: Merlot, Cabernet Sauvignon
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Bordeaux
Abbinamenti: Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Vino Da Meditazione
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Dessert