San Patrignano - La Spallata 2017 ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Romagna DOC

Biologico

No

Annata

2017

Formato

Ml. 750

Gradazione

15%

Corpo

Di corpo

Maturazione

12 mesi in botte di rovere

Passaggio in botte

12-18

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al granato

Profumo

Note di more mature, con sentori di viole, chiodi di garofano e legno di cedro,

Aromi

Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

Corposo ed elegante, con una buona sapidità e con tannini vellutati, chiusura di frutti e spezie,

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Sangiovese

Descrizione uvaggio

100% Sangiovese

Contiene solfiti

No

Zona

Emilia Romagna

Abbinamenti

Primi Piatti Con Sugo, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina

Ideale con

Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati