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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Antipasti di pesce
Primi di mare
Carni Bianche
Formaggi Semistagionati
Panizzi - San Gimignano Pinot Nero 2018 Ml. 750
Cantina Panizzi
Caratteristiche
Il marchio Panizzi nasce nel 1989 diventando, negli anni, uno dei brand di eccellenza del vino italiano. La Vernaccia di San Gimignano di Panizzi è apprezzata in tutto il mondo e recensita costantemente come una delle migliori in assoluto da tutte le guide di vino italiane.
La Vernaccia di San Gimignano è un vino pregiato: la sua zona di produzione è molto ristretta, caratteristica della sua esclusività, e coincide con il territorio del Comune di San Gimignano sin dalle sue origini, databili intorno al 1200. Si tratta del nostro vino di riferimento ma produciamo anche rossi, un rosato e un vino dolce.
Scheda tecnica
- Denominazione
- San Gimignano DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Affinamento per 10 mesi in piccole botti di rovere.
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Colore rosso granato percorso da sfumature rubino
- Profumo
- Il bouquet è il preludio ad un profumo fine ed intenso nel quale ritrovare le sensazioni odorose fruttate tipiche del vitigno.
- Aromi
- Fruttato
- Sapore
- In bocca, tra sensazioni di morbidezza e sapidità, lascia piacevoli ricordi di ciliegia, lampone e fragola, tre qualità aromatiche tipiche delle uve di Pinot Nero coltivate ad un’altitudine di 400 m s.l.m. I tannini ben definiti ne infittiscono la trama
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Pinot Nero
- Descrizione uvaggio
- 100% Pinot Nero
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carni Bianche, Formaggi Semistagionati, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Primi di terra, Carni Bianche, Formaggi Semistagionati
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