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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Carni Rosse
Maculan - Breganze Palazzotto 2010 Ml. 750
Cantina Maculan
19,90 €
Caratteristiche
Denominazione
Breganze DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
La qualità di un grande vino deriva da un felice matrimonio fra una serie di fattori naturali e la volontà dell'uomo. A Breganze i fattori naturali ci sono e la volontà di fare grandi vini non manca.
La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell'Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell'olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.
L'attività ha inizio nel 1947 grazie all'impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e negli anni passa nelle mani di Fausto Maculan che, con caparbietà ed immensa passione, l'ha portata alla realtà attuale. Dal 2007 le figlie Angela e Maria Vittoria hanno affiancato con entusiasmo il padre nella direzione dell'azienda.
L'azienda coltiva circa 40 ettari con viti e ulivi e controlla direttamente una trentina di viticoltori selezionati. La cantina si trova nel centro storico di Breganze ed è il teatro del meraviglioso matrimonio fra l'antica tradizione e la più innovata tecnica enologica. Questo permette di produrre grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.
2658/5
Scheda tecnica
- Denominazione
- Breganze DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2010
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Per un anno in barrique di rovere francesi metà nuove metà di secondo passaggio
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Di colore rosso rubino brillante
- Profumo
- Profumo elegante e intenso, con sentori di liquirizia e frutta rossa
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale
- Sapore
- Pieno e asciutto con un ottimo equilibrio tra i tannini nobili del vino e quelli de legno
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon
- Descrizione uvaggio
- Cabernet Sauvignon 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Veneto
- Abbinamenti
- Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace
- Ideale con
- Carni Rosse
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La qualità di un grande vino deriva da un felice matrimonio fra una serie di fattori naturali e la volontà dell'uomo. A Breganze i fattori naturali ci sono e la volontà di fare grandi vini non manca.
La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell'Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell'olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.
L'attività ha inizio nel 1947 grazie all'impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e negli anni passa nelle mani di Fausto Maculan che, con caparbietà ed immensa passione, l'ha portata alla realtà attuale. Dal 2007 le figlie