- -1%
Ideale con
Formaggi Erborinati
Dessert
Maculan - Breganza Torcolato 2021 Ml. 750
Cantina Maculan
Caratteristiche
La qualità di un grande vino deriva da un felice matrimonio fra una serie di fattori naturali e la volontà dell'uomo. A Breganze i fattori naturali ci sono e la volontà di fare grandi vini non manca.
La famiglia Maculan da tre generazioni seleziona e vinifica le migliori uve di Breganze, un incantevole paese ai piedi dell'Altopiano di Asiago con un clima mite che favorisce la coltura della vite e dell'olivo. Le colline di Breganze offrono un terreno ideale per varietà di uve come Cabernet sauvignon, Merlot, Chardonnay, Tai e Vespaiolo e permettono di ricavare vini di elevata qualità.
L'attività ha inizio nel 1947 grazie all'impegno ed alla volontà di Giovanni Maculan e negli anni passa nelle mani di Fausto Maculan che, con caparbietà ed immensa passione, l'ha portata alla realtà attuale. Dal 2007 le figlie Angela e Maria Vittoria hanno affiancato con entusiasmo il padre nella direzione dell'azienda.
L'azienda coltiva circa 40 ettari con viti e ulivi e controlla direttamente una trentina di viticoltori selezionati. La cantina si trova nel centro storico di Breganze ed è il teatro del meraviglioso matrimonio fra l'antica tradizione e la più innovata tecnica enologica. Questo permette di produrre grandi vini, apprezzati in tutto il mondo.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Breganze DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 12 mesi in barriques di rovere francese di cui 1/3 nuove in bottiglia per 6 mesi
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Giallo brillante dorato
- Profumo
- Il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili
- Aromi
- Floreale, Speziato, Tostato, Vegetale
- Sapore
- Dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri.
- Temperatura
- 10°-14° C.
- Uvaggi
- Vespolina
- Descrizione uvaggio
- 100% Vespolina
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Veneto
- Abbinamenti
- Dolci Secchi, Formaggi Erborinati, Panettone, Pasticceria Secca, Vino Da Meditazione
- Ideale con
- Formaggi Erborinati, Dessert
Potrebbe anche piacerti