La Palazzina - Costa Della Sesia 2018 Ml. 750

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Denominazione

Costa della sesia D.O.C

Formato

Ml. 750

Corpo

Di Corpo

Passaggio in botte

12-18

Uvaggi

Croatina Nebbiolo Uva rara Vespolina

Cantina: Tenute Sella

Riferimento: LPCDS18

Scheda tecnica

Denominazione: Costa della sesia D.O.C
Biologico: No
Annata: 2018
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Di Corpo
Maturazione: maturazione in botte grande di rovere per 12 mesi.
Passaggio in botte: 12-18
Colore: Rosso rubino
Profumo: Al naso Al naso prevalgono le note fruttate di ciliegia e prugna essiccata, note floreali e di erbe medicinali, genziana in particolare.
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: In bocca è delicato e leggero ma di buona persistenza
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Croatina, Nebbiolo, Uva rara, Vespolina
Descrizione uvaggio: 70% Nebbiolo 20% Croatina 5% Vespolina e 5% Uva rara
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati, Selvaggina
Ideale con: Carni Rosse, Formaggi Erborinati, Formaggi Stagionati