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Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Bricco Maiolica - Nebbiolo D'Alba Superiore "Cumot" 2018 Ml. 750
Cantina Bricco Maiolica
25,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Nebbiolo D'Alba Superiore DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Uvaggi
Nebbiolo
Nella tradizione locale il Nebbiolo d’Alba si ottiene da una zona variegata di destra Tanaro, vicina ad Alba, fra la zona del Barolo e quella del Barbaresco.
Qui il Nebbiolo conserva una buona personalità, ma è più morbido, meno tannico, di gusto più delicato. Affinato in piccole botti di rovere, il Cumot è un vino piacevole, ma longevo, conserva a lungo i suoi sentori fruttati e vanigliati.
BMNDASC18
Scheda tecnica
- Denominazione
- Nebbiolo D'Alba Superiore DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14.5%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- In piccole botti di rovere
- Colore
- Colore rosso rubino con riflessi granato
- Profumo
- Al naso delicato con sentori di frutta matura, liquirizia e vaniglia
- Sapore
- In bocca pieno con tannicità equilibrata e retrogusto di legno nobile
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Nebbiolo
- Descrizione uvaggio
- 100% Nebbiolo
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Risotto Ai Funghi, Salumi
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse
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Nella tradizione locale il Nebbiolo d’Alba si ottiene da una zona variegata di destra Tanaro, vicina ad Alba, fra la zona del Barolo e quella del Barbaresco.
Qui il Nebbiolo conserva una buona personalità, ma è più morbido, meno tannico, di gusto più delicato. Affinato in piccole botti di rovere, il Cumot è un vino piacevole, ma longevo, conserva a lungo i suoi sentori fruttati e vanigliati.