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Ideale con
Carni Rosse
Mulini di Segalari - Bolgheri Ai Confini Del Bosco Bio 2012 Ml. 750
Cantina Mulini di Segalari
16,60 €
Caratteristiche
Denominazione
Bolgheri Rosso DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
12-18
Uvaggi
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Syrah
Consideriamo il nostro fare un piccolo contributo ad un grande disegno naturale, in questo senso prima di iniziare qualsiasi cosa ascoltiamo la natura, seguiamo i suoi tempi e cerchiamo di muoverci nei suoi ritmi.
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Scheda tecnica
- Denominazione
- Bolgheri Rosso DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2012
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Il vino matura in botti di rovere da 23 ettolitri per 15 mesi, seguito da affinamento in bottiglia per alcuni mesi.,
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Colorato di intenso rubino
- Profumo
- Anche l'olfatto è dominato, nell'immediatezza del momento, da un fruttato che ricorda la ciliegia matura, poi ribes nero, sfumante erbaceo, un po' di macchia mediterranea per confondersi con ripensamento balsamico.,
- Aromi
- Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca vino lievemente tannico con sentori di frutta e spezie,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
- Descrizione uvaggio
- Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit verdot 15%, Syrah 5%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse
- Ideale con
- Carni Rosse
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