Hauner - Malvasia Delle Lipari Passito "Carlo Hauner" 2017 Ml. 500

Cantina Hauner

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Caratteristiche

Denominazione

Malvasia delle Lipari DOC

Formato

Ml. 500

Corpo

Leggero

Uvaggi

Malvasia Di Lipari E Corinto Nero

Il nome di Carlo Hauner rappresenta un assoluto punto di riferimento per le isole Eolie. Dopo 40 anni, l'azienda fondata dal designer originario di Brescia è diventata una certezza per l'intero panorama vitivinicolo siciliano e nazionale. Oltre al meraviglioso lavoro svolto sulla Malvasia delle Lipari, grazie all'omonima selezione che rimane uno degli esempi più brillanti della sua tipologia, è l'intera produzione a regalare intense emozioni, tracciando in ogni vino un profumo organolettico estremamente affascinante e caratteristico della terra in cui nasce. Le etichette prodotte sono un chiaro segnale dell'ottimo lavoro che la cantina sta facendo, rispecchiando fedelmente i dettami del territorio.
Una cantina modello, dove si coniugano perfettamente l'aderenza ai moderni standard qualitativi con l'amore per le vigne e la terra. Il merito di questo successo è anche da imputarsi alla peculiarità del territorio sul quale le vigne prendono vita, le isole Eolie, che costituiscono un importante bacino di biodiversità. Sono sette magnifiche isole che punteggiano il blu del Tirreno, a qualche decina di chilometri dalla costa nord-orientale della Sicilia.
Salina, che dà anche il nome ad un vino di Hauner, rappresenta l'isola che è rimasta maggiormente radicata alle proprie tradizioni agricole. La coltivazione qui è effettuata su microscopici appezzamenti, che presentano lo schema agronomico tipico del mediterraneo, ovvero con pergole molto basse. Grazie ad Hauner questi territori e i loro vini hanno riconquistato un'inaspettata rinascita.

Riferimento: HMDLCH17

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Scheda tecnica

Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 500
Gradazione: 13,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: 40 giorni in Barrique
Colore: Grande lucentezza di un vero giallo oro verde.
Profumo: Al Naso Naso esemplare, la vinifcazione e l’invecchiamento in legno hanno sviluppato profumi terziari imponenti. È netta la nota di miele e di albicocche stramature.
Aromi: Floreale, Fruttato
Sapore: Al palato fine e avvolgente, quasi salata. Perfetto l’equilibrio con chiusura ammandorlata e persistente.
Temperatura: 10°-14° C.
Uvaggi: Malvasia Di Lipari E Corinto Nero
Descrizione uvaggio: 95% Malvasia delle Lipari 5% Corinto Nero
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Pasticceria Secca, Dolci Secchi, Dessert
Ideale con: Dessert