Bricco Maiolica - Barbera D'Alba 2019 Ml. 750

Cantina Bricco Maiolica

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Barbera d' Alba DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Uvaggi

Barbera

Questa Barbera è molto piacevole, facile da bere, nonostante la sua gradazione di almeno 13 gradi.

È la nostra Barbera tradizionale affinata in vasche di acciaio inox per 10 mesi. Nasce un vino molto fruttato con sentori di ribes, di amarena ma anche di prugne, more e mirtilli. Vino fine e delicato, mai aspro, si accompagna bene con la cucina veloce (pizza, salumi, carne alla brace), ma anche con primi piatti di pasta o formaggi morbidi e poco stagionati. È ideale con la classica “bagna caöda”.

Va servita a 16°C.

Riferimento: BMBDA19

Scheda tecnica

Denominazione: Barbera d' Alba DOC
Biologico: Si
Annata: 2019
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: Solo acciaiao
Colore: Rosso rubino
Profumo: Nitido e intenso, con note di violette, ciliegie sotto spirito, pepe e liquirizia, ,
Aromi: Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Avvolgente, morbido e pulito, dotato di buona freschezza, con tannini levigati
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Barbera
Descrizione uvaggio: 100% Barbera
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Fonduta, Formaggi Stagionati, Piatti Con Tartufi, Salumi, Selvaggina, Stufati
Ideale con: Antipasti di terra, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati