Ettore Germano - Barolo "Cerretta" 2017 Ml. 750

Cantina Ettore Germano

52,50 €

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Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

18-24

Uvaggi

Nebbiolo

L'azienda produce vino dal 1856, l'azienda ha una superficie di 6 ettari sulla collina di cerreta a Serralunga, siamo proprio nel cuore del barolo.

Oggi l'azienda ha una superficie di 10 ettari a Serralunga, 8 ettari a Cigliè dove ci sono i vini bianchi Ettore Germano non produce solo i vini calssici dell territorio e rispecchia alla perfezione il connubio tra classicità e innovazione. Ormai Il nome di Ettore Germano è una garanzia per il consumatore, una piccola realtà ricca di creatività e di voglia di sperimentare.

Riferimento: DIV6297

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Scheda tecnica

Denominazione: Barolo DOCG
Biologico: No
Annata: 2017
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14%
Corpo: Robusto
Maturazione: L’invecchiamento in legno dura circa 20-24 mesi.
Passaggio in botte: 18-24
Colore: rosso granato intenso, con lievi riflessi aranciati,
Profumo: di frutta matura e vaniglia, che dopo i primi anni di bottiglia evolvono in sfumature di cuoio e tabacco, ancora permeati da piccoli frutti.
Aromi: Boisé, Fruttato, Speziato, Tostato, Vegetale
Sapore: In bocca l’ingresso è pieno, avvolgente, con una buona tannicità, ingentilita dall’invecchiamento in piccoli fusti, che lascia la bocca pulita ed un retrogusto persistente ed inteso.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: 100% Nebbiolo
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Primi Piatti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Bianche, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Vino Da Meditazione
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati