Oddero - Barolo 2011 Ml. 750

Cantina Oddero

37,70 €

27,40 € Risparmia 27%

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Formato

Ml. 750

Corpo

Robusto

Passaggio in botte

24+

Uvaggi

Nebbiolo

L'azienda appare come una terrazza naturale sulle colline delle Langhe, un mare di vigne di proprietà familiare, che, come un tempo vinifica unicamente le uve dei propri vigneti.
Poderi e Cantine Oddero è un marchio storico tra i produttori del Barolo.
L' azienda si estende per una superficie complessiva a vite di proprietà dell'azienda Oddero è di circa 35,00 Ha, di cui 16,50 Ha coltivati a Nebbiolo da Barolo. Fanno ancora parte dei possedimenti di famiglia una superficie di Ha 5 coltivata a nocciola, la prelibata Tonda e Gentile Trilobata IGP delle Langhe.

Riferimento: 4841/1

Scheda tecnica

Denominazione: Barolo DOCG
Biologico: No
Annata: 2011
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14,5%
Corpo: Robusto
Maturazione: Affinamento separato dei Barolo di provenienza dai diversi vigneti in botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 -60 e 75 Hl, per una durata di 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento a fine estate, ulteriore affinamento in bottiglia,
Passaggio in botte: 24+
Colore: Rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo
Profumo: Inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti
Aromi: Balsamico, Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
Sapore: Sapore asciutto, con tannini importanti e pieni
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Nebbiolo
Descrizione uvaggio: Nebbiolo 100%
Contiene solfiti: Si
Zona: Piemonte
Abbinamenti: Agnolotti, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Piatti Con Tartufi, Salumi, Selvaggina
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati