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Vicari - Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore Riserva "Oltretempo" 2015 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane
  • Vicari - Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore Riserva "Oltretempo" 2015 Ml. 750 - Divine Golosità Toscane

Ideale con

Antipasti di pesce

Primi di mare

Formaggi Freschi

Primi Di Verdura

Pizza

Vicari - Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore Riserva "Oltretempo" 2015 Ml. 750

Cantina Vicari

28,36 €
Quantità
Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi
Uvaggi
Verdicchio

Dalla parte dove l’argilla lascia spazio alla sabbia, dove le uve acquistano un colore sempre più marcato, da questo terreno posto nella parte soleggiata della valle nasce Oltretempo.
Un vino che abbiamo pensato per esaltare quelle caratteristiche di longevità di questo meraviglioso vitigno.
Dopo una raccolta in cassette alle prime luci dell’alba ed una vinificazione in bianco molto attenta, sosta sulle proprie fecce fini per circa 10 mesi prima di essere messo in bottiglia.
Il lungo affinamento in vetro di almeno 30 mesi lo rende molto equilibrato; un vino di grande struttura con profumi floreali che si integrano perfettamente con quelli più complessi come erbe aromatiche e spezie. Un vino capace di grandi evoluzioni che riesce ad esprimere la sua perfezione nel tempo.
Perfetto su pesce, crostacei, arrosti di carni bianche e formaggi di media pasta o stagionati. 

VVDCDJCSRO15

Scheda tecnica

Denominazione
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Classico Superiore DOC
Biologico
No
Annata
2015
Formato
Ml. 750
Gradazione
14,5%
Corpo
Di corpo
Maturazione
Solo acciaio, , , ,
Passaggio in botte
Da 12 a 18 mesi
Colore
Giallo brillante ed intenso con riflessi verdognoli.
Profumo
Al naso Elegante di fiori di campo ed erbe aromatiche; pietra focaia.
Aromi
Floreale, Fruttato, Minerale, Tostato
Sapore
Secco, morbido, di gran corpo con un ottimo equilibrio gustativo e retrogusto gradevolmente amarognolo.
Temperatura
12°-14° C.
Uvaggi
Verdicchio
Descrizione uvaggio
100% Verdicchio
Contiene solfiti
Si
Zona
Marche
Abbinamenti
Primi Piatti Con Verdure, Formaggi Freschi, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce In Bianco, Torta Salata, Zuppa Di Pesce Con Pomodoro, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con
Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pizza
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Cantina

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