Lamiable - Champagne Grand Cru Blanc De Blancs Cuvée "Phéérie" Brut 2013 Ml. 750

Cantina Lamiable

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Uvaggi

Chardonnay

Tours-sur-Marne, un village tagliato dal fiume, anello di congiunzione fra la Vallée de la Marne e la Montagne de Reims (pur appartenendo geograficamente a quest’ultima), dove la famiglia Lamiable produce Champagne da oltre sessant’anni. Siamo oggi a una nuova generazione, l’impronta paterna rimane come modello a cui rifarsi, e rimangono i consigli nel suo profilo severo. Spetta ora alla figlia Ophélie portare avanti il lavoro della famiglia. In questo comune classificato Grand Cru ci si dedica maggiormente al Pinot Noir e i Lamiable possiedono un vigneto dal 1955 davvero unico: Les Meslaines da cui oggi viene prodotta una preziosissima selezione monoparcellare. Ophélie, come leggerete nelle schede, ha deciso di cambiare la veste grafica ai suoi prodotti e i nomi alle cuvée. Testi sono tratti dal Catalogo Maurizio Cavalli 2020.

Cantina: Lamiable

Riferimento: DIV6787

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Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Annata: 2013
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12,5%
Temperatura: 6°-8° C.
Uvaggi: Chardonnay
Descrizione uvaggio: 100% Chardonnay
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne Côte Des Blanc (Marna)
Abbinamenti: Antipasti Caldi Di Pesce , Antipasto Di Pesce Affumicato, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Pesce