Alain Couvreur - Champagne Rosé Millesimato 2012 Ml. 750

Cantina Alain Couvreur

64,00 €

Quantità

Prodotti disponibili 1

Caratteristiche

Denominazione

Francia Champagne AOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Passaggio in botte

24+

Uvaggi

Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir

David e Rémi Couvreur rappresentano la settima generazione della Maison che si espande per 6,5 ettari nei territori di Prouilly, Branscourt e Unchair, ognuno dei quali particolarmente votato a un singolo vitigno: il terreno argilloso calcareo di Unchair è ideale per lo chardonnay,il calcareo limoso di Branscourt favorisce il pinot noir, mentre ilpinot meunier trova il suo equilibrio nel suolo sabbioso di Prouilly. La fermentazione e la vinificazione si svolgono in acciaio, i vini fanno la malolattica e affinano in bottiglia dai 2 ai 5 anni.”

Cantina: Alain Couvreur

Riferimento: DIV7763

In magazzino: 1 Articolo

Scheda tecnica

Denominazione: Francia Champagne AOC
Biologico: No
Annata: 2012
Formato: Ml. 750
Gradazione: 12%
Corpo: Leggero
Maturazione: 65% acciaio inox; 35% barriques il Pinot Noir. 48 mesi sui lieviti
Passaggio in botte: 24+
Colore: Rosa salmone con riflessi dorati
Perlage: Brillante perlage
Profumo: Al frutti di bosco, fragola e lampone, con sentori agrumati e di frutti a polpa bianca,
Aromi: Erbaceo, Floreale
Sapore: Al palato fresco e minerale, aromi di frutti rossi, pera e pompelmo rosa, con finale lungo e delicato
Temperatura: 4°- 6° C.
Uvaggi: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Descrizione uvaggio: 60% Pinot Noir 30% Chardonnay e 10% Pinot Meunier
Contiene solfiti: Si
Zona: Francia Champagne
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Antipasto Di Pesce Affumicato, Aperitivo, Crostaci O Pesce Al Vapore, Frittura Di Pesce, Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Pesce