- Prodotto non disponibile
Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Il Molino di Grace - Chianti Classico Riserva 2005 Ml. 750
Cantina Il Molino Di Grace
25,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Sangiovese
Fondata nel1998 da Frank Grace, attraverso l'unificazione di differenti proprietà di agricoltori locali, l'azienda prende il nome dal cognome dei proprietari e da uno storico molino a vento del 19° secolo, posto di fronte alla cantina.La proprietà si estende per circa 90 ha di cui circa 33 sono vigneti.Al Molino di Grace di Panzano in Chianti i vini nascono da storici vigneti presenti nel territorio da ben 350 anni e sono prodotti seguendo dei criteri ecosostenibili. A partire dall'uso di fertilizzanti biologici al riscaldamento ottenuto utilizzando gli scarti delle potature il Molino di Grace è decisamente una tenuta Ecofriendly del Chianti.
2720/1
Scheda tecnica
- Denominazione
- Chianti Classico Riserva DOCG
- Biologico
- No
- Annata
- 2005
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In botti di rivere di Slavonia ed in barriques di legno francese da 225 litri, di primo e secondo passaggio, per 12 mesi,
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Fruttato e speziato, aromi di piccoli frutti rossi, confettura di ciliegie e pepe nero,
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Profondo con retrogusto molto persistente, struttura complessa,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% sANGIOVESE
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Selvaggina, Stufati
- Ideale con
- Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Fondata nel1998 da Frank Grace, attraverso l'unificazione di differenti proprietà di agricoltori locali, l'azienda prende il nome dal cognome dei proprietari e da uno storico molino a vento del 19° secolo, posto di fronte alla cantina.La proprietà si estende per circa 90 ha di cui circa 33 sono vigneti.Al Molino di Grace di Panzano in Chianti i vini nascono da storici vigneti presenti nel territorio da ben 350 anni e sono prodotti seguendo dei criteri ecosostenibili. A partire dall'uso di fertilizzanti biologici al riscaldamento ottenuto utilizzando gli scarti delle potature il Molino di Grace è decisamente una tenuta Ecofriendly del Chianti.