Castell' in Villa - Chianti Classico Riserva 1993 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Chianti Classico Riserva DOCG

Biologico

No

Annata

1993

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Corpo

Di corpo

Maturazione

In botti di legno per 3-4 anni. Il Riserva è interamente prodotto da Sangiovese dei vigneti migliori. Il vino è assemblato e maturato in botti di legno per 3-4 anni. E' un vino che matura molto bene e raggiunge il massimo livello qualitativo a un'età

Passaggio in botte

24+

Colore

Rosso rubino, tendente al granato

Profumo

Note floreali seducenti, con nuance di spezie orientali,

Aromi

Balsamico, Boisé, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

Profondo e seducente, con una sottile vena minerale, di grande carattere e persistenza,

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Sangiovese

Descrizione uvaggio

Sangiovese 100%

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati

Ideale con

Carni Rosse