Castello Di Meleto - Vin Santo Del Chianti Classico 2010 Ml. 375

Scheda tecnica

Denominazione

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Biologico

No

Annata

2010

Formato

Ml. 375

Gradazione

12,5%

Corpo

Di corpo

Maturazione

I carati vengono riempiti solo per il 70%. L'affinamento nei caratelli ha una durata minima di 4-5 anni

Passaggio in botte

24+

Colore

Giallo ambrato brillante con riflessi dorati

Profumo

Fruttato, albicocca e frutta secca.

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato

Sapore

estremamente elegante e raffinato, con buona verve acida e un moderato contenuto zuccherino

Temperatura

10°-12° C.

Uvaggi

Malvasia, Sangiovese, Trebbiano

Descrizione uvaggio

Sangiovese, Malvasia Nera, Trebbiano Toscano

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Cantucci Di Prato, Fegato Grasso D'Oca, Formaggi Erborinati

Ideale con

Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Dessert