Ronchi Di Cialla - Picolit di Cialla 2011 Ml. 500

Cantina Ronchi Di Cialla

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Quantità

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Caratteristiche

Denominazione

Colli Orientali Del Friuli Picolit DOCG

Formato

Ml. 500

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Picolit

Il nome di Cialla deriva da una piccola valle orientale DOC dei Colli Orientali del Friuli. I suoi vini erano apprezzati fin dal 1496 come riportano i documenti.
Nel 1970 la passione di Paolo e Dina valorizza i vitigni di questa antica origine friulana. Nel 1976 arrivano i primi premi, I "Risitd'Aur" per aver salvato il vitigno "Schioppettino".

Cantina: Ronchi Di Cialla

Riferimento: 2194/2

Scheda tecnica

Denominazione: Colli Orientali Del Friuli Picolit DOCG
Biologico: No
Annata: 2011
Formato: Ml. 500
Gradazione: 14%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 12 mesi in barriques e ulteriore affinamento in bottiglia per 24 mesi. Ottimo vino per invecchiare che può superare i 25 anni
Passaggio in botte: 0-12
Colore: Giallo oro netto, acceso e lucido
Profumo: Bouquet pieno e tuttavia di eccezionale eleganza (lieve ed esaltante sentore di fiori di acacia)
Aromi: Aromatico, Floreale, Fruttato
Sapore: Dolce non dolce, fermo e aristocratico; ha nerbo deciso e stoffa alta che si compiace sino a coda di pavone
Temperatura: 10°-12° C.
Uvaggi: Picolit
Descrizione uvaggio: Picolit di Cialla 100%
Contiene solfiti: Si
Zona: Friuli Venezia Giulia
Abbinamenti: Dolci Secchi, Fegato Grasso D'Oca, Formaggi Erborinati, Pasticceria Secca, Torte Di Frutta, Vino Da Meditazione, Dessert
Ideale con: Carni Bianche, Formaggi Erborinati, Dessert