- Prodotto non disponibile
Ideale con
Primi di mare
Pesce
Carni Bianche
Pacherhof - Vigneti Delle Dolomiti Private Cuvée "Andreas Huber" 2017 Ml. 750
Cantina Pacherhof
Caratteristiche
Il Pacherhof è una cantina vinicola a Novacella, che sorge su un soleggiato pendio sopra Bressanone. La cantina si trova nella Valle Isarco, presso la città vescovile: le sue origini risalgono al 1142 ed è da sempre proprietà della famiglia. Il viticoltore Andreas Huber coltiva su otto ettari altrettante varietà di viti a bacca bianca, che torchia nella cantina privata e commercializza in prima persona. I suoi nettari secchi convincono per il loro carattere autentico, sapido-fruttato.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Vigneti Delle Dolomiti IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2017
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 6 mesi in grandi botti di legno. 16 mesi in bottiglia
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Giallo paglierino con lievi riflessi verdolini
- Profumo
- Al naso aroma di sambuco e petali di fiori, dai ricordi fruttati avvolti da spunti balsamico speziati
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Al palato Intenso e sapido, fresco ed elegante, dall'impronta marcatamente minerale, , ,
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Kerner, Riesling, Sylvaner
- Descrizione uvaggio
- Riesling, Kerner e Sylvaner
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Trentino Alto Adige
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Verdure, Carni Bianche In Umido, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce In Umido, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Primi di mare, Carni Bianche, Pesce
Potrebbe anche piacerti