Montonale - Orestilla 2020 Ml. 750

Cantina Montonale

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Caratteristiche

Denominazione

Lugana DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Turbiana

Il Lugana Orestilla nasce dalle uve dell’omonimo vigneto, così denominato perché nel XVII Secolo vi fu ritrovata la preziosa arca marmorea dedicata alla matrona romana Orestilla. Grazie al particolare impasto del suolo che accoglie la vigna, le uve danno origine a un Lugana ricco, ampio, di grande longevità.

Cantina: Montonale

Riferimento: DIV7710

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Scheda tecnica

Denominazione: Lugana DOC
Biologico: No
Annata: 2020
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13,5%
Corpo: Leggero
Maturazione: Il vino matura almeno 8 mesi sulle fecce nobili con costanti bâtonnage (rimessa in sospensione della fecce fini). Segue un breve affinamento in bottiglia per 10 .
Colore: Colore giallo paglierino con decisi riflessi dorati.
Profumo: Al naso cattura con le sue note di agrumi dolci, ananas, uva spina e pesca gialla, cui si affiancano intense sensazioni minerali e di erbe aromatiche.
Aromi: Balsamico, Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: In bocca è succoso e ricco di freschezza acida, le note di ananas e timo rimandano a quanto percepito al naso, la spiccata sapidità minerale accompagna il finale lungo e complesso.
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Turbiana
Descrizione uvaggio: 100% Turbiana
Contiene solfiti: Si
Zona: Veneto
Abbinamenti: Antipasti Freddi Di Pesce, Primi Piatti Con Verdure, Aperitivo, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Zuppa Di Pesce In Bianco
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi di mare, Brindisi, Pesce