Tenute Moganazzi - Etna Bianco 'Don Michele' 2018 Ml. 750

Cantina Tenute Moganazzi

18,80 €

15,90 € Risparmia 15%

Quantità

Prodotto non disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Etna Bianco DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Leggero

Uvaggi

Carricante Catarratto

La proprietà si estende per circa 8 ettari sul versante Nord-Est del monte Etna a circa 650 metri di altezza sul livello del mare. I vigneti, per lo più coltivati ad alberello, sono costituiti quasi esclusivamente dai vitigni previsti dal disciplinare: Carricante, Cataratto e Minnella per le uve bianche, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per quelle rosse. L’età media delle piante è di oltre 80 anni con presenze di ceppi ultracentenari. Il terreno è basaltico, ricco in silice e di un gran numero di minerali (potassio, fosforo, ferro, manganese …), le radici delle nostre piante quasi centenarie affondano per diversi metri alla ricerca di quel nutrimento che si trasformerà poi nel bicchiere in sensazionisensoriali e gustative tipiche dei vini dell'Etna. Don Michele Pennisi, capostipite ed appassionato vignaiolo, amò queste vigne dedicandogli tempo e passione, sentimenti che oggi continuano con il figlio Vincenzo che reinterpreta la passione del compianto padre producendo vini di estrema finezza ed eleganza

Riferimento: TEMOEBDM19

Scheda tecnica

Denominazione: Etna Bianco DOC
Annata: 2018
Formato: Ml. 750
Gradazione: 13%
Corpo: Leggero
Maturazione: Solo acciaio
Profumo: Al naso ricco e minerale, con sentori di frutta bianca, frutta tropicale fiori appassiti ed erbe balsamiche
Aromi: Floreale, Fruttato, Minerale
Sapore: Al palato fresco, profondo, sapido, minerale, di buona struttura, dalla persistenza ammandorlata
Temperatura: 12°-14° C.
Uvaggi: Carricante, Catarratto
Descrizione uvaggio: Carricante, con piccole percentuali di Catarratto
Contiene solfiti: Si
Zona: Sicilia
Abbinamenti: Antipasti, Antipasti Caldi Di Pesce , Primi Piatti Con Verdure, Frittura Di Pesce, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Torta Salata, Uovo
Ideale con: Antipasti di pesce, Primi Di Verdura, Primi di mare, Pesce