Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi di terra
Centopassi - Cimento Di Perricone 2022 Ml. 750
Cantina Centopassi
Caratteristiche
L'azienda centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.
Le vigne sono distribuite nell’Alto Belice corleonese, una zona dalla bellezza travolgente, particolarmente vocata a produzioni di alta qualità.
I vini raccontano la diversità di ogni vigna, dei suoli che le contraddistinguono e dei vitigni che di volta in volta ne esaltano le caratteristiche.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Sicilia IGT
- Biologico
- Si
- Annata
- 2022
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- In tonneaux da 500 litri per 12 mesi.
- Passaggio in botte
- 12-18
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Profumo
- Speziato, fruttato, di gelsi rossi e frutta rossa in confettura, geranio ed eucalipto, , ,
- Aromi
- Erbaceo, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Caldo, morbido, fresco e sapido, , , ,
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Perricone
- Descrizione uvaggio
- 100% Perricone
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Sicilia
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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