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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Formaggi Freschi
Centopassi - Catarratto Terre Rosse Di Giabbascio 2018 Ml. 750
Cantina Centopassi
Caratteristiche
L'azienda centopassi è l’anima vitivinicola delle cooperative Libera Terra che coltivano terre confiscate alla mafia in Sicilia.
Le vigne sono distribuite nell’Alto Belice corleonese, una zona dalla bellezza travolgente, particolarmente vocata a produzioni di alta qualità.
I vini raccontano la diversità di ogni vigna, dei suoli che le contraddistinguono e dei vitigni che di volta in volta ne esaltano le caratteristiche.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Sicilia IGT
- Biologico
- Si
- Annata
- 2018
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- In vasche di acciaio per 9 mesi sui propri lieviti
- Colore
- Giallo paglierino
- Profumo
- Ricco ed espressivo, di agrumi, pesca e fiori bianchi, con sfumature minerali e fumé,
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Minerale
- Sapore
- Fresco, equilibrato, asciutto e dinamico, di ottima mineralità,
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Catarratto
- Descrizione uvaggio
- 100% Catarratto
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Sicilia
- Abbinamenti
- Antipasti Caldi Di Pesce , Formaggi Freschi, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Primi di mare, Formaggi Freschi, Pesce
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