Terre del Marchesato - Tarabuso 2004 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Toscana IGT

Biologico

No

Annata

2004

Formato

Ml. 750

Gradazione

14%

Corpo

Di corpo

Maturazione

Fermentazione malolattica in barriques nuove dove avviene l'affinamento per 4 mesi.,

Passaggio in botte

0-12

Colore

Rosso rubino intenso fitto quasi impenetrabile..

Profumo

Intenso il volume odoroso: frutti neri in confettura note balsamiche e mentolate ma anche note minerali e di tabacco dolce ben integrati dal rovere vergine; solido quasi austero,

Aromi

Balsamico, Floreale, Fruttato, Minerale

Sapore

L'ingresso è di buona levatura e di grande carattere, al centro sfoggia con eleganza note estrattive e tanniche su un tessuto polposo di frutto maturo con ancora cenni di rovere pepe nero e spezie. Procede ampio e saporito, ben sorretto da nota alcolica

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Descrizione uvaggio

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Contiene solfiti

Si

Zona

Toscana

Abbinamenti

Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Selvaggina, Stufati

Ideale con

Carni Rosse