- Prodotto non disponibile
Ideale con
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Castell In Villa - Poggio Delle Rose 2003 Ml. 750
Cantina Castell' In Villa
54,00 €
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
18-24
Uvaggi
Sangiovese
Castell'in Villa può essere venduta solo agli intenditori.
Castell'in Villa è un borgo medioevale, che risale al 1.200, quando era un comune nel distretto di Siena. La torre medievale in sasso è la casa della Principessa Corolia Pignatelli della Leonessa, l'attuale proprietaria.
Una cappella incantevole posta vicino alla torre, offre la possibilità di vedere i caratteri tipici della struttura medievale e opere d'arte. Uno di questi capolavori artistici è un crocifisso di bronzo dalla prima metà del 12esimo secolo.
In quanto casa di campagna, la produzione del vino è stata da tempo l'obbiettivo principale di Castell'in Villa. Tutti i vini e l'olio di oliva sono interamente prodotti nella tenuta, che copre un'area di 298 ha., di cui 54 ha. di vigneti e 32 ha. di oliveti. Altre parti della tenuta sono rimaste a bosco, utilizzate per la caccia a fagiani, lepri è cinchiali.
Il vino è una combinazione di frutti maturi e tannini. Il vino ha frutti di ciliegie e spezie del terroir, proprie anche del Chianti Classico Riserva, qui molto più concentrate. Anche quando è giovane ha una complessità intensa, in combinazione con tannini morbidissimi. Molto concentrato.
2697/1
Scheda tecnica
- Denominazione
- Toscana IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2003
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- In barrique per più di 18 mesi
- Passaggio in botte
- 18-24
- Colore
- Rosso rubino, tendente al granato
- Profumo
- Note floreali seducenti, con nuance di spezie orientali
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Profondo e seducente, con una sottile vena minerale, di grande carattere e persistenza
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Sangiovese
- Descrizione uvaggio
- 100% Sangiovese
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Toscana
- Abbinamenti
- Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi
- Ideale con
- Primi Di Verdura, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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- Prodotto non disponibile
Castell'in Villa può essere venduta solo agli intenditori.
Castell'in Villa è un borgo medioevale, che risale al 1.200, quando era un comune nel distretto di Siena. La torre medievale in sasso è la casa della Principessa Corolia Pignatelli della Leonessa, l'attuale proprietaria.
Una cappella incantevole posta vicino alla torre, offre la possibilità di vedere i caratteri tipici della struttura medievale e opere d'arte. Uno di questi capolavori artistici è un crocifisso di bronzo dalla prima metà del 12esimo secolo.
In quanto casa di campagna, la produzione del vino è stata da tempo l'obbiettivo principale di Castell'in Villa. Tutti i vini e l'olio di oliva sono interamente prodotti nella tenuta, che copre un'area di 298 ha., di cui 54 ha. di vigneti e 32 ha. di