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Premi e riconoscimenti
Ideale con
Antipasti di terra
Carni Rosse
Accornero - Grignolino D' Asti Bricco Del Bosco Vecchie Vigne 2015 Ml. 750
Cantina Accornero
Caratteristiche
Oggi la Montalbera è costituita da tre cantine, la prima a Castagnole Monferrato (Monferrato) di centoquarantacinque ettari in un unico appezzamento riconosciuta per la produzione del Principe Rosso del Monferrato l'autoctono Ruchè, la seconda a Castiglione Tinella (Langa), regione San Carlo, terra natale del capostipite di famiglia il Sig. Enrico Riccardo, di quindici ettari in un unico appezzamento a Moscato d'Asti, l'ultima azienda, un'acquisizione di tre ettari di uve Nebbiolo da Barolo sita a Castiglione Falletto per la produzione di un'etichetta selezionata di Barolo.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Grignolino Del Monferrato Casalese DOC
- Biologico
- No
- Annata
- 2015
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- 30 mesi in tonneaux di rovere e 24 mesi in bottiglia .
- Passaggio in botte
- 24+
- Colore
- Di colore rubino chiaro con leggeri toni arancio
- Profumo
- Al naso profumi con note di frutti di bosco
- Sapore
- In bocca il sapore pieno maturo con retrogusto fine di tannini dolci.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Grignolino
- Descrizione uvaggio
- Grignolino 100%
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Piemonte
- Abbinamenti
- Antipasti, Bollito, Salumi, Torta Salata
- Ideale con
- Antipasti di terra, Carni Rosse
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