Ideale con
Antipasti di terra
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Primi Di Verdura
Schola Sarmenti - Primitivo Salento "Critèra" 2021 Ml. 750
Cantina Schola Sarmenti
10,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Puglia IGT
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
0-12
Uvaggi
Primitivo
Un assaggio carnoso di grande tipicità, con un forte richiamo alla polpa matura, ammaliato da una piacevole freschezza sprigiona tannini vivaci avvolti da una dolce morbidezza in un lungo finale inebriante.
SSPSC21
5 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Puglia IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Solo acciaio, , , ,
- Passaggio in botte
- 0-12
- Colore
- Rosso porpora scuro
- Profumo
- Di frutta rossa matura e confettura di amarena e marasca, sentori di pepe e di vaniglia e con ricordi di macchia mediterranea
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Dal sapore morbido e concentrato con finale che ricorda la confettura di piccoli frutti e liquirizia
- Temperatura
- 18°-20° C.
- Uvaggi
- Primitivo
- Descrizione uvaggio
- 100% Primitivo
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Puglia
- Abbinamenti
- Antipasti, Primi Piatti, Carne Alla Brace, Formaggi Stagionati, Risotto Ai Funghi, Salumi, Selvaggina
- Ideale con
- Antipasti di terra, Primi Di Verdura, Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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Un assaggio carnoso di grande tipicità, con un forte richiamo alla polpa matura, ammaliato da una piacevole freschezza sprigiona tannini vivaci avvolti da una dolce morbidezza in un lungo finale inebriante.