Premi e riconoscimenti
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Cantine Teanum - Otre Nero Di Troia 2019 Ml. 750
Cantina Cantine Teanum
Caratteristiche
Grazie al clima marino dell´Adriatico e dello Ionio che ne lambiscono circa ottocento km di costa, la Puglia ha un eccezionale ed antico legame con il vino. Tutta l´area, ad esclusione del Gargano e delle Murge, é priva di rilievi significativi e la vicinanza del mare con la sue influenze, e la spiccata ventositá dell´ area, ne hanno fatto una zona idonea alla viticoltura. La posizione geografica, crocevia storico tra oriente ed occidente, puó far ritenere che la collocazione di gran parte dei vitigni presenti in Europa sia transitata da qui.
I Vigneti
L' azienda si estende per 120 ettari, tutti di proprietà. Dislocati in 5 differenti contrade: Predicatella, Ricci, Zecchino, Coppa Castello ed il Vignale. Nei nostri vigneti utilizziamo principalmente due sistemi di allevamento: Tendone e guyot bilaterale.
Scheda tecnica
- Denominazione
- Puglia IGT
- Biologico
- No
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
- Colore
- Colore rosso luminoso e di buona consistenza,
- Profumo
- Al naso eleganti profumi di frutta e confettura.
- Aromi
- Fruttato
- Sapore
- In bocca confettura che ritroviamo al gusto in buona compagnia di tannini morbidi ed eleganti.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Uvaggi
- Nero di Troia
- Descrizione uvaggio
- 100% Nero di Troia
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Puglia
- Abbinamenti
- Primi Piatti, Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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