- -9%
Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Carni Bianche
Formaggi Semistagionati
Pieropan - Valpolicella Superiore "Ruberpan" 2021 Ml. 750
Cantina Pieropan
24,60 €
22,30 €
Risparmia 9%
Caratteristiche
Denominazione
Valpolicella Classico Superiore DOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Di corpo
Passaggio in botte
18-24
Nel cuore del paese medioevale di Soave, nello storico Palazzo Pullici del 1880 è stata fondata l'azienda Pieropan. Quattro generazioni hanno segnato la storia dell'azienda Pieropan, ognuna con apporti diversi in relazione ai tempi, alle conoscenze ed allo spirito imprenditoriale. Vigneti Nella filosofia dell'azienda Pieropan il vigneto è garanzia di vera qualità. La famiglia conduce direttamente i propri vigneti che presentano solo vitigni tradizionali. La viticoltura è impostata nel totale rispetto dell'ambiente. Da alcuni anni applica il protocollo della coltura biologica, come scelta di vita, nel rispetto del territorio. I vigneti sono collocati tutti nella zona classica collinare di Soave, con esposizioni ed altitudini diverse. All'interno di tutta la proprietà si sono evidenziati due vigneti particolarmente caratterizzanti per espressione e personalità. La Cantina Le cantine della famiglia Pieropan sono il risultato di una felice simbiosi fra tradizione e modernità. La cantina storica a Soave conserva un'atmosfera unica di altri tempi. In essa avvengono tutte le fasi di lavorazione: pigiatura delle uve, vinificazione, imbottigliamento.
DIV7587
11 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Valpolicella Classico Superiore DOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2021
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 14%
- Corpo
- Di corpo
- Maturazione
- maturazione in fusti da 500 litri e botti da 2500 litri per 18/24 mesi ed un periodo di bottiglia.
- Passaggio in botte
- 18-24
- Colore
- Rubino trasparente e brillante
- Profumo
- Al naso ricco e concentrato sul naso,
- Aromi
- Balsamico, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- In bocca buona profondità al palato, con ricordi di frutti rossi, amarene e more in equilibrio con frutta fresca e vivace con tannini setosi
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Descrizione uvaggio
- 60% Corvina 35% Rondinella e 5%Uve di vecchi vitigni tradizionali della Valpolicella
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Veneto
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Primi Piatti, Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carne Bianca Al Forno, Carni Bianche In Umido, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati
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Nel cuore del paese medioevale di Soave, nello storico Palazzo Pullici del 1880 è stata fondata l'azienda Pieropan. Quattro generazioni hanno segnato la storia dell'azienda Pieropan, ognuna con apporti diversi in relazione ai tempi, alle conoscenze ed allo spirito imprenditoriale. Vigneti Nella filosofia dell'azienda Pieropan il vigneto è garanzia di vera qualità. La famiglia conduce direttamente i propri vigneti che presentano solo vitigni tradizionali. La viticoltura è impostata nel totale rispetto dell'ambiente. Da alcuni anni applica il protocollo della coltura biologica, come scelta di vita, nel rispetto del territorio. I vigneti sono collocati tutti nella zona classica collinare di Soave, con esposizioni ed altitudini diverse. All'interno di tutta la proprietà si sono evidenziati due vigneti particolarmente caratterizzanti per espressione e personalità. La Cantina Le cantine