Monteraponi - Trebbiano "VD" 2023 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Colli Toscana Centrale

Zona

Toscana

Biologico

Si

Annata

2023

Descrizione uvaggio

100% Trebbiano Toscano

Uvaggi

Trebbiano Toscano

Formato

Ml. 750

Gradazione

13%

Contiene solfiti

Si

Corpo

Di corpo

Maturazione

8 mesi sulle fecce fini in barrique esauste per il 50% e nuove per il 50% provenienti dalla Borgogna,

Passaggio in botte

0 a 12 mesi

Colore

Giallo dorato brillante

Profumo

Al naso intenso, sfaccettato e complesso, con note di frutta gialla, agrumi, vaniglia, canditi, miele e tante erbe aromatiche

Aromi

Erbaceo, Floreale, Fruttato, Vegetale

Sapore

Al palato corposo, ricco, morbido e complesso, ma dotato di tensione, dinamismo e lunghissima progressione

Temperatura

12°-14° C.

Abbinamenti

Carni Bianche In Umido, Crostaci O Pesce Al Vapore, Pesce In Umido, Primo Di Pesce Con Pomodoro, Risotto Di Pesce Con Pomodoro, Tartare Di Pesce

Ideale con

Antipasti di pesce, Primi di mare, Carni Bianche, Pesce