Ideale con
Primi di terra
Carni Rosse
Formaggi Stagionati
Cascina Morassino - Barbaresco "Ovello" 2022 Ml. 750
Cantina Cascina Morassino
53,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uvaggi
Nebbiolo
Formato
Ml. 750
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Da 18 a 24 mesi
CMBO22
2 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Barbaresco DOCG
- Zona
- Piemonte
- Biologico
- No
- Annata
- 2022
- Descrizione uvaggio
- 100% Nebbiolo
- Uvaggi
- Nebbiolo
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13,5%
- Contiene solfiti
- Si
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- 20 mesi in botte grande, altri sei in bottiglia per l'affinamento.
- Passaggio in botte
- Da 18 a 24 mesi
- Colore
- Rosso granato intenso.
- Profumo
- Al naso profumi di lamponi in confettura, rosa selvatica, caucciù, tabacco da fiuto e liquirizia caratterizzano il quadro aromatico.
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato
- Sapore
- Al palato la componente alcolica e la vigorosa struttura sono alleggerite dalla dote acida e da un tannino di inappuntabile fattura. Persistenza interminabile e di grande charme.
- Temperatura
- 16°-18° C.
- Abbinamenti
- Primi Piatti Con Sugo, Agnolotti, Arrosti, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pasta All' Uovo, Piatti Con Tartufi, Selvaggina
- Ideale con
- Primi di terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati
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