Virna Borgogno - Barbaresco "Montersino" 2020 Ml. 750

Scheda tecnica

Denominazione

Barbaresco DOCG

Biologico

Si

Annata

2020

Formato

Ml. 750

Gradazione

14,5%

Corpo

Robusto

Maturazione

Fermentazione malolattica in barriques affinamento in barriques di rovere francese di media tostatura per 20 mesi dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio dove rimane per 3 mesi prima dell'imbottigliamento nessuna filtrazione né

Passaggio in botte

Da 18 a 24 mesi

Colore

Rosso rubino

Profumo

Sentori floreali, frutta essicata e spezie

Aromi

Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato

Sapore

Corposo e rotondo al palato ricorda thé, zenzero e frutti rossi

Temperatura

16°-18° C.

Uvaggi

Nebbiolo

Descrizione uvaggio

100% Nebbiolo

Contiene solfiti

Si

Zona

Piemonte

Abbinamenti

Arrosti, Bistecca Alla Fiorentina, Brasati, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse, Piatti Con Tartufi, Selvaggina, Stufati

Ideale con

Carni Rosse