Samalens Bas Armagnac "XO" Ml. 700
Cantina Samalens
Caratteristiche
Il Bas Armagnac V.S.O.P. di Samalens, proviene da uve dei vitigni Ugni Blanc, Folle Blanche e Colombard, raccolte nella zona di Laujuzan, nella Grand Bas Armagnac. È ottenuto attraverso una distillazione prevalentemente continua e con un invecchiamento di cinque anni in quercia della Guascogna, dimostra di aver effettuato nel migliore dei modi un percorso che lo ha portato verso la completa maturità e verso la perfezione del gusto. Ha un sapore ampio, morbido e di corpo. È versatile e può essere apprezzato dai palati più differenti.
La maison Samalens possiede 8 alambicchi, 4 a getto continuo presenti da prima del 1900 e 4 a doppia distillazione installati nel 1973 I vini, tutti selezionati, provengono, per la quasi totalità, dalla regione delimitata dal Bas Armagnac e da un piccolo territorio denominato tradizionalmente Gran Bas Armagnac
Scheda tecnica
- Denominazione
- Appellation Bas Armagnac Contrôlée
- Formato
- Ml. 700
- Gradazione
- 40%
- Corpo
- Robusto
- Maturazione
- Minimo 5 anni in botti di quercia della Guascogna
- Colore
- Ambrato brillante con riflessi arancioni
- Profumo
- Al naso Sentori olfattivi fini e fruttati In particolare si percepiscono aromi vanigliati, profumi di frutta rossa polposa e note aromatiche rotonde e gradevoli.
- Aromi
- Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
- Sapore
- Il gusto è ampio, morbido ed equilibrato. Note di vaniglia e rovere
- Temperatura
- 18°-22° C.
- Descrizione uvaggio
- Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard
- Zona
- Francia
- Abbinamenti
- Vino Da Meditazione
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