Ideale con
Antipasti di terra
Antipasti di pesce
Primi di mare
Pesce
Formaggi Freschi
Carni Bianche
Domaine Pigner - Cotes Du Jura Gamay Blanc Biodinamico 2019 Ml. 750
Cantina Domaine Pignier
51,30 €
Caratteristiche
Denominazione
Appellation Côtes-du-jura AOC
Formato
Ml. 750
Corpo
Leggero
Uvaggi
Gamay Blanc
Il Gamay Blanc è il nome locale dello Chardonnay (ma è anche, in qualche caso un differente clone). A salvaguardia del patrimonio ampelografico di famiglia, questa cuvée ricca e avvolgente, viene vinificata in un contenitore in un uovo di cemento tradizionale e gastronomica.
DPCDJGBB19
6 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- Appellation Côtes-du-jura AOC
- Biologico
- Si
- Annata
- 2019
- Formato
- Ml. 750
- Gradazione
- 13%
- Corpo
- Leggero
- Maturazione
- Per questo vino non viene usato nessun passaggio in legno,
- Colore
- Giallo dorato
- Profumo
- Al naso Il bouquet che si esprime al naso traccia un profilo principalmente fruttato, che si esprime con eleganza e con una buona avvolgenza.
- Aromi
- Floreale, Fruttato, Minerale
- Sapore
- In bocca sapore sapido, intenso durante lo svolgersi della beva.
- Temperatura
- 12°-14° C.
- Uvaggi
- Gamay Blanc
- Descrizione uvaggio
- 100% Gamay
- Contiene solfiti
- Si
- Zona
- Francia Jura
- Abbinamenti
- Antipasti Freddi Di Pesce, Carni Bianche, Crostaci O Pesce Al Vapore, Formaggi Freschi, Frittura Di Pesce, Pesce, Pesce Alla Griglia, Primo Di Pesce In Bianco, Risotto Di Pesce In Bianco, Sushi E Sashimi, Tartare Di Pesce, Torta Salata, Zuppa Di Pesce In Bianco
- Ideale con
- Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Primi di mare, Carni Bianche, Formaggi Freschi, Pesce
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