Podere Prospero - Bolgheri Rosso 2013 Ml. 750

Cantina Podere Prospero

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Caratteristiche

Denominazione

Bolgheri Rosso DOC

Formato

Ml. 750

Corpo

Di corpo

Passaggio in botte

0-12

Uvaggi

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot

È stato innamoramento a prima vista. È una zona che dà emozioni forti, ispirazione, un luogo che fa rinascere.
Agli inizi del 2000 mia madre Carla, in viaggio insieme a mio padre tra le colline della Toscana, è stata folgorata da questo luogo, attratta da questa sua particolarità di essere un mondo a sé, capace di far vivere emozioni e ricordi unici.
Così nel 2003 Carla Prospero acquista a Bolgheri un piccolo podere, coltivato tra uliveti e vigne di Cabernet e Merlot situati lungo la via Bolgherese, cuore della Denominazione, per dare forma a un’espressione più personale del territorio.

Cantina: Podere Prospero

Riferimento: 6086/1

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Scheda tecnica

Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Biologico: No
Annata: 2013
Formato: Ml. 750
Gradazione: 14,5%
Corpo: Di corpo
Maturazione: 12 mesi in barriques
Passaggio in botte: 0-12
Colore: colore rosso rubino intenso
Profumo: al naso i profumi spaziano dalle note fruttate di ciliegia e prugna a quelle speziate del guscio di mandorla, pepe nero e noce moscata., Si ritrovano sensazioni balsamiche come la menta e l’eucalipto, che ricordano la macchia mediterranea, per poi
Aromi: Erbaceo, Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato
Sapore: In bocca è avvolgente, quasi vellutato, si avvertono una piacevolissima prugna fresca e piccoli frutti di bosco avvolti da erbe aromatiche, che lo rendono sapido e persistente.
Temperatura: 16°-18° C.
Uvaggi: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Descrizione uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Contiene solfiti: Si
Zona: Toscana
Abbinamenti: Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Carni Rossa Al Forno, Carni Rosse
Ideale con: Primi di terra, Carni Rosse