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Aldrovandi Altovanto

L'azienda agricola Aldrovandi nasce nel 2001 a Monteveglio in località Montebudello. La grande passione per il vino l'unica motivazione. Solo un ettaro di vigneto dove tutto è stato pensato e realizzato con l'obiettivo di produrre un solo vino: il Merlot Alto Vanto. Nella piccola e raccolta cantina di 55mq complessivi, si trovano 2 locali separati; nel primo trovano alloggio le cisterne d'acciaio per la fermentazione delle uve, nel secondo vengono ospitate le barriques per l'affinamento del vino.

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Informazioni

Regione
Emilia
Anno Fondazione
2001
Enologo
Emiliano Falsini e agronomo Stefano Dini
Agronomo
Emiliano Falsini e agronomo Stefano Dini
Ettari Coltivati
2
Conduzione Agricola
Convenzionale
Produzione Annua
7.000 Bottiglie
Vino Principale
Merlot Colli Bolognesi DOC
Indirizzo
Aldrovandi Via Castelfranco, 4/G, 40017 San Giovanni in Persiceto BO

Territorio

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